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似乎每个人身边都有一些胃病患者，且越来越年轻化。究其原因，大部分是吃饭将就，一顿饱一顿饥，患上了胃病。不少老年人都认为要吃得清淡点，觉得白粥是养胃的代名词。那么，白粥是不是“养胃神器”呢?

浙大一院健康管理中心营养师刘沉冰认为，白粥对于胃确实有一定好处，但长期拿白粥去养胃并不可取。粥经过熬制已经很稀烂，对于不好的肠胃来说很好消化吸收，不会给胃部造成“二次创伤”。而且也不会给胃部造成负担，不需要研磨的步骤，热乎乎的粥喝下去也很暖胃，对胃黏膜的修复有一定作用。但胃也是会“用进废退”的，如果长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力反而会退化变差。如果长时间拿白粥去养胃的话，并不是最好的选择。而且白粥里的营养有限，不会给身体提供所需的营养物质。

甚至，一些并不适合喝粥的人喝白粥反而会雪上加霜，对病情不利。如反酸、烧心、胃食管反流的患者就不建议吃这种食物，白粥属于流食，进入胃部会刺激分泌胃酸，严重会导致食物反流，加重伤害胃食管。

哪些食物，才是真正“养胃”呢?

1.水果蔬菜预防胃癌

健康膳食要求食用充足的水果蔬菜。对胃而言，多吃水果蔬菜也有很多好处。虽然具体数据不一，但多个对照研究都发现：摄入水果和蔬菜可以在一定程度上预防胃癌，这可能跟其中的维生素c以及膳食纤维有关。

2.苏打饼干、苏打水可缓解部分胃痛

很多人时不时的胃痛都与胃酸相关(不一定是胃酸多，也可能是对胃酸太敏感)。但由于苏打水、苏打饼干中添加物的碱性特点，这类食物，也能起到一定的中和胃酸的作用，从而缓解胃痛。

3.姜可缓解恶心呕吐

姜是传统意义上的“养胃”食物，也在现代医学中占有一席之地。尽管其机理还未被完全弄清，但有分析发现，姜可以起到缓解恶心呕吐的作用。

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